小麦淀粉和小麦面粉什么区别
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-09 04:27
- 提问者网友:低吟詩仙的傷
- 2021-10-08 15:48
小麦淀粉和小麦面粉什么区别
最佳答案
- 二级知识专家网友:一把行者刀
- 2021-10-08 16:38
面粉用手搓感觉光滑细腻,而淀粉手感发涩有筋道,面粉是直接用小麦去皮后磨成的粉,而淀粉是从面粉里再提炼一次把蛋白质分解后的粉,淀粉视觉很好口感细腻颜色是面粉发白,而淀粉发微黄。
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