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怎么炸薯条阿 我炸的薯条特别难吃 没有德克士炸的好 求解!!急

答案:1  悬赏:50  
解决时间 2021-10-19 21:16
怎么炸薯条阿 我炸的薯条特别难吃 没有德克士炸的好 求解!!急
最佳答案
教你一个好方法,不妨一试:土豆削皮,洗干净,切成小条。用水泡几分钟后,捞出来过滤多余的水分。然后用以个大盘铺满生粉,把土豆条放在里面使它们均匀的沾上一层粉,注意:要均匀的粘一层,不要有小粉块,然后再炸。油温大概要控制在6成左右,下锅的时候油温可以稍微高点,因为土豆下去之后会降低油温,但是炸的过程中一定要控制好油温在6成左右,大约180°左右(注意:十成油温是300°,会着火的)多试几次应该能够掌握的。 另外就是要准备好番茄酱了,炸好了蘸着吃,很过瘾哦。
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