蚬子肉怎么做好吃

爆炒或者煮熟蘸辣根吃不错

凉拌蚬子肉

原料

蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。

做法

1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。

4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

做法二：

原料：

蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。

制作步骤：

1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。

4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

做肉糊辣 喜欢这个味

蚬子肉炒韭菜最好吃

1.将吐完沙子的蚬子清洗干净

2.将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下

3.将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。

4.加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝

5.将所以材料搅拌均匀

6.倒入用木耳做的味碟的盘子中即可