水蒸蛋糕的做法 怎么做水蒸蛋糕
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-26 20:58
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-10-26 03:26
水蒸蛋糕的做法 怎么做水蒸蛋糕
最佳答案
- 二级知识专家网友：骨子里都是戏
- 2021-10-26 04:02
准备4个鸡蛋+120G糖（视个人喜好加减）+200G面粉（低筋） 现将蛋白、蛋黄分离，蛋白放入盆子，可以用“叉”来打蛋，打至蛋白发稠， 加入蛋黄、糖、面粉、适量的水（代替牛奶）至面糊的稠度，蒸、烤都行 ； 取锅子下放水再垫一个碗，水煮开后将蛋糕液倒入模具放在碗上方，加盖，最好用布把锅与盖之间的缝隙盖上，蒸10－15分钟即可。
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