怎样开好一个砂锅面馆？

答案:3 悬赏:0

解决时间 2021-10-29 22:34

提问者网友：风月客
2021-10-29 04:36

怎样开好一个砂锅面馆？

最佳答案

二级知识专家网友：一叶十三刺
2021-10-29 05:26

一定要有个好的服务态度，这是很重要的，干净卫生也是必须的，
一定要实惠，薄利多销嘛，位置也很关键，最好是逛街的场所。
最后是汤：买一个   80公分高的铁桶，酒店饭店熬高汤都用这种。
你去市场   买鸡肋   或者   猪大骨（不是排骨啊）。
熬高汤必须记住一个概念，不要放其他的辅料。
最主要的就是火候的问题。鸡肋或者猪骨冷水下锅（注意）。必须是大火熬制。大火熬出来的汤鲜香   且颜色诱人（乳白色的哦）

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1楼网友：未来江山和你
2021-10-29 07:13

首先，开面馆最重要的就是做老板的品质要好，要让大家认可，如果大家都觉得你人很好，自然就喜欢到你的面馆里吃东西啦！其次，厨艺要好，这样也就会更加吸引人啦！总之，只要用心，只要诚实守信，相信一定可以开一个好面馆的！加油！

2楼网友：廢物販賣機
2021-10-29 05:40

你好，很高兴为您解答！一定要有个好的服务态度，这是很重要的，干净卫生也是必须的，一定要实惠，薄利多销嘛，位置也很关键，最好是逛街的场所，希望我的回答对您有所帮助望采纳，谢谢

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