核桃仁炒丝瓜的做法是怎样的？

核桃仁炒丝瓜的做法是怎样的？

核桃仁炒丝瓜的做法如下：原料：核桃仁100克，嫩丝瓜200克，姜末、食盐、味精、 黄酒、鸡汤、湿淀粉、植物油各适量。制作：将嫩丝瓜洗净、去皮，切成块状；核桃仁放人热油 锅中，炸香后取出备用。炒锅上旺火，加人植物油，烧热后用姜末 炝锅，下丝瓜块、核桃仁煸炒，再人食盐、味精、黄酒、鸡汤稍炖，用 湿淀粉勾芡即成。用法：佐餐食用。功效：润肠通便。适应证：各种便秘。