饭店生意不好怎么转运？有哪位高手晓得？

饭店生意不好怎么转运？有哪位高手晓得？

主要从服务和竞争的角度去寻找问题的原因吧.
首先，应该明确饭店的定位,也就是你想服务的顾客的类型,服务的档次---不同档次的饭店顾客所希望得到的服务是不一样的,有针对性地开展活动、提供服务.
其次，应该确认饭店的竞争对手是谁（主要是和你提供同一档次服务的饭店），他们的情况怎么样？通过比较可以发现你的饭店在各方面的优势和劣势，要保持好优势，防止被你的竞争者所抄袭；同时要弥补自己的不足。
最后，也是最关键的一点，对于顾客，不要只顾眼前利益，要注意老顾客的维持，因为一般说来饭店只是在做老顾客的生意，不要随便得罪顾客。
希望我的回答能帮助你

餐厅生意不好，首先，你要调查一下不好的原因。 一、你选的地角好不好，有没有充足的客源。 二、你的饭店的消费群体是什么，主要是那个阶层的客人多，你要给自已的饭店定好位。 三、饭菜的品质很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，这样能够招睐更多的回头客。 四、开饭店特别讲究的是卫生，因此，要创造一个良好的就餐环境，首先要注意店内的卫生管理，让食客感觉到到你的饭店吃的饭菜比较安全、安心。 五、价格也是消费者比较关注的，因此，在保证成本以及一定的赢利水平的基础之上，一定不要将价格定的过高，要通过薄利多销的方式，让利给消费者，同时也能保证自已的利益。 六、服务质量，由于餐饮业本身就是第三产业中的服务业的一种，服务质量特别关键，过去做生意的经常在门口贴的一付对联是：笑迎四方客，户纳八方财，其中上联的“笑”指的就是做生意的一种服务态度，当然光笑脸迎客还不行，要将服务做到细处、实处，真正让消费者感觉到饭店是切心为消费者服务的。 七、食品安全，注意各种原料、辅料的安全性，可以欺人，但不能欺心，这是个良心活，可能，消费者大多看不到你的原料采购、加工环节，你用的什么料以及如何加工的，如果仅想以次充好，削减流程，降低成本，可能你的饭店就不能做到永续经营，变成俗话所说的“一锤子买卖“了。 八、必要的时间可以搞一下宣传以及促销，缝节假日或者店庆时，通过做宣传或者促销，吸引更多的客人。 九、经常开发新的菜品，让回头客可以品尝更多的品味，避免菜品单调]、单一的情况。根据以上的几点去改进，相信应该有好转的，希望可以帮助你。

你好，饭店生意不好转运方法如下； 1,首先，一定要把招牌打出去，做广告也好，做宣传活动也行都是可行的方式。我选择的方式有2个，一是宣传车绕着城区跑，而是做演出活动，比较聚人气。 2,其次，就是优惠活动要搞下去。优惠券是一种方式；消费换购政策 3,再次，就是稳定客源，现在的微信很是发达，微信可以进行信息推送，绝对是个不错的好方法呢，有什么优惠活动可以推送，有什么营养信息也是可以推送的。是稳定客源的好方法哦