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请问一下土耳其有什么好吃的??

答案:1  悬赏:10  
解决时间 2021-10-18 23:12
请问一下土耳其有什么好吃的??
最佳答案
作为一个吃货,我来跟你讲讲土耳其有些啥好吃的,但只能简单讲讲,细说估计可以写篇长篇大论了,一个个城市说吧。

伊斯坦布尔:
伊斯坦布尔路上随处可见的就是kebab,也就是国内也有的旋转烤肉,有牛肉羊肉和鸡肉,将肉切下再配以酱汁和蔬菜,卷起来就行了。和国内的相比加的蔬菜和酱汁都不一样,口味更浓一些吧。
Ayran,也叫咸酸奶,土国当地人很喜欢喝的一种饮料,上口喝感觉很怪怪的味道,但是到后面越喝越好喝,很清爽的感觉。另外ayran和kebab绝对是绝配,酸奶正好能化解烤肉的腻味。我们有好几顿中饭都是这样解决的。
甜品,土耳其的甜品种类超多,而且都超级甜,最有名的店应该就是hafiz mustafa了,我们去了三次,也就只是吃了店里一小部分甜品,推荐几种,米饭布丁、巧克力布丁、开心果酥,还有一种一层层奶酪的也很好吃。一次不要吃太多,否则会腻,化解腻的最好办法就是喝一杯红茶。
烤肉,土耳其不只是有旋转烤肉,还有别的烤肉,就是楼主也推荐的肉丸,我们去的是一家百年老店Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta,他家只有两种主菜,烤肉丸和烤羊肉,但绝对值得你来一次,还有他家面包是免费畅吃的。后来我们在别处吃的烤肉再也没有这种口味了。
冰淇淋,推荐mado羊奶冰淇淋,口味挺独特的,吃上去不像是冰淇淋,有点嚼棉花糖的感觉。
鱼汉堡个人倒是感觉一般,外面面包很硬,里面的鱼口感也一般,可能个人口味不同。

番红花城:
番红花城和格雷梅都属于卡帕多西亚地区,这一带吃的东西以面食为主,有点像中国西北的饮食。番红花城推荐一个manti,其实就是饺子,里面包的是牛肉。但做法和国内完全不同,饺子配的是番茄汁和酸奶酪,口味相当独特,可能不一定所有人都能适应。

格雷梅:
格雷梅主打菜肯定是陶罐牛肉,其实也有羊肉的,是将牛肉和菜装在陶罐里,然后火烤,最后把陶罐打碎吃。味道吃上去不是很重,但是很好的保留住了牛肉的原汁原味,还是不错的。
还可以试试pide,就是土耳其披萨,上面也有各种馅料,但是它是直接用火烤的,所以外皮特别酥脆。

费特希耶:
沿海城市就以海鲜为主了,一般都推荐的是鱼市场,在市场买好鱼直接拿去加工吃。可惜我们在那玩的太晚了,来不及去吃了。

棉花堡:
那里实在没啥特别的东西,我们在那吃了一顿日料,店名是Lamuko's Lokanta,日本人开的,我们吃了一份牛肉丼和一份亲子丼,做的还是挺正宗的,也算是换换口味,在当时那种久违的米饭味道是无法形容的。

塞尔丘克:
到了这里,饮食又偏向于西餐了,但其实也没啥特别有特色的食物。那边主要盛产橄榄油,橄榄油特别香,所有的菜和色拉都是用橄榄油的。当地还有种吃法是直接面包蘸橄榄油吃,可以一试。

还有些比较特色的东西,写在最后把。蜂巢蜂蜜,我们只在番红花城的民宿吃到,口感还是挺特别的。石榴汁,到处都有,价格差距还蛮大的,2~10里拉,尽量不要在景点买吧。红茶和苹果茶,也是到处都有,但据说苹果茶是化学原料合成的,所以还是喝红茶吧。土耳其咖啡,口感很特别,说是里面有加香料的,吃到最后还有渣,这个渣据说可以算命,咖啡也是很不错的带回国的手信。
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