倭瓜怎么吃?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-03-26 13:27
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-03-25 12:59
倭瓜怎么吃?
最佳答案
- 二级知识专家网友：等灯
- 2021-03-25 13:55
蒸着吃，切块后像蒸馒头一样，在锅里蒸半个小时，味道甜，且有降血糖的功效。 煮着吃，切块后，放水，水开后放瓜，再放些盐、葱花，熬到水少了，瓜有粘度即可，此法可使瓜吃起来非常甜软，注意上面和这里说的是老倭瓜。 对于嫩倭瓜，炒着吃最好，把瓜切成丝或片，丝薄片细，准备好辣椒丝，和肉炒再切点薄肉片，准备葱花、干辣椒（切成小段），锅中放油，油微热后放葱花、辣椒丝、干辣椒，吃肉放肉，放瓜丝或片，炒好后放少许香油，出锅。此菜色泽鲜嫩，味道浓香。 对于嫩瓜，再教你一个挑选方法，倭瓜嫩，瓜必小，且内无子，瓜皮用手指甲划，会流瓜水（像油一样） （我妈有民俗中级厨师证，从她那学的）
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