人们说的素菜之王是什么

人们说的素菜之王是什么

一说是竹笋，还有说是莼菜。

应该是白菜!

苦瓜，清凉夏天的素菜之王菌中珍品”、“素菜之王”竹荪香芋烧茶干,有素菜之王之美誉

先要搞清楚名词术语，觉得素菜之王的说法不妥当，因为没有一种素菜的营养是全面的。而人们平常只说“白菜是蔬菜只王”，其实也很偏颇。大概出自北方吧！北方要在入冬前贮备大量的大白菜以备冬天食用，广大南方地区，一年四季，蔬菜丰富，从不间断，无所谓蔬菜之王的说法，要个种蔬菜兼食，才能获得均衡的营养。

素菜之王是什么 竹荪是一种集食用、医用、保健于一体的食用菌,享有“菌中珍品”、“素菜之王”的美称。竹荪中含有24种营养成份,谷氨酸含量高达2.3%,具有滋补肝脏、防止高胆固醇、防高血压、防癌等特效。