怎样做西红柿鸡蛋面饼？

怎样做西红柿鸡蛋面饼？

将150克的西红柿洗净后切成1厘米左右 的方块，与汁一起放入碗内并打入鸡蛋，再加 入2两干面粉，用筷子打成浆汁。再倒入适量 食油至不粘锅中，待油热后把浆汁分3份，倒 入锅中并摊平。等变色后再翻烙一会，鲜香可 口的面饼就做好了。