宝宝肉泥怎么制作

宝宝肉泥怎么制作

肝泥肉泥的做法： 原料： 猪肝或牛肝、鸡肝50克，瘦猪肉50克，盐少许。 制作： 1、 将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 2、 将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀（不加盐也可），上笼蒸熟即可食用。 3、 肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，适合大些的儿童食用。 特点： 肉香肝烂，适合婴幼儿食用。 肉泥也可以这么做： 肉剁细细的，剁好以后，拿刀使劲拍一会儿，这样据说这样能把肉里的细胞弄破，汁水出来让肉变得更滑更嫩。你马上就能看到效果，肉变得沾沾滑滑。盛到碗里，放点油，放点生粉。这样做出的肉比较嫩，宝宝比较好入口。