为何建立食品从业人员健康管理制度？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-26 10:48
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-10-25 15:23
为何建立食品从业人员健康管理制度？
最佳答案
- 二级知识专家网友：深街酒徒
- 2021-10-25 15:39
食品从业人员的健康状况如何，直接关系到广大消费者的健康。如果有食品从业人员患有传染病或携带病菌，就容易通过被污染的食品造成传染病传播，危害消费者的身体健康。为了预防传染病的传播和食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生，食品经营者必须建立并执行从业人员健康管理制度。
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