顺德桑拿鱼蘸料做法

顺德桑拿鱼蘸料做法

主料：酱油适量
调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g
做法步骤：
1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g



2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。



3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。



4、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。



5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。起锅滤渣，一碗心血之作的桑拿鱼蘸料就出来了！



6、成品

用料 新鲜鱼 500g 木瓜 200g 冬瓜 200g 秋葵 200 菜花 适量 你喜欢的各种菜 桑拿鱼的做法 将喜欢的菜切片放入蒸锅 将鱼抹上油盐，放在菜的上面，上面放几片紫苏 鱼块大的话，上锅蒸不超过8分钟 蘸料汁：酱油，辣椒圈，紫苏碎，姜汁。调汁很重要，也可按照个人喜好

同问。。。