鸡蛋黄为什么有的是黄色，有的是红色

鸡蛋黄为什么有的是黄色，有的是红色

分情况讨论。人为和天然，

　　1、蛋不一定是加色素的。如果这种山鸡是在散养的环境中生长，它们多以野味为主饲料，包括一些野草、野菜、胡萝卜、蚂蚱等，长期吃这些饲料长大的山鸡下的蛋，蛋黄颜色就会比较深。相比起来，这种鸡蛋更有营养。

　　2、如果鸡吃的不是上述饲料，而是吃了一些添加了色素的饲料，也会导致鸡蛋蛋黄颜色异常，食用之后就有可能对人体有害。

橘红色的是草鸡蛋，淡黄色的是洋鸡蛋。 草鸡蛋小，洋鸡蛋大，当然是草鸡蛋的营养价值高了。