摔伤骨折饮食要注意什么,最好提供几个食谱,

病人患有胆管结食、二级心衰，

俗话说“伤筋动骨一百天”，与其他疾病相比，骨折愈合是一个漫长的过程，此时除了休养之外还要做好饮食调配，以减轻痛苦，促进骨折愈合。按中医学来讲，骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品，如：蛋白质、钙、磷、镁和各种维生素等物质,这些物质在禽蛋、瘦肉、猪血、牛奶、豆类、蔬菜和水果中含量丰富。
骨折后卧床, 胃肠功能减退,胃酸分泌物减少,小肠吸收不良致血钙降低,再加上活动量减少,骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。因此,宜采用高钙饮食。选用含钙较多的食物,如奶类,是钙的良好来源,吸收率较高。现代实验研究证实,牛奶、鸡蛋不仅含有丰富的钙和蛋白质,还含有维生素D,有助于钙的吸收。水产品中的鱼类、虾类和蛋类含钙也较丰富。植物性食物中绿叶蔬菜和豆制品等是钙的重要来源。而要少食含草酸多的食物,如波菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等。因草酸可以和钙结合成不溶性植物钙而影响钙的吸收。
骨折时,多吃蔬菜和水果,多补充蛋白质，主要是由于蛋白质消化释放出氨基酸与钙形成可溶性钙盐,使骨有机质生成。足量维生素C可使胶原组织成熟。,蛋白质主要以鱼、虾、奶及豆制品中获得,维生素C可通过食用富含维生素的蔬菜和水果摄取,如苦瓜、番...俗话说“伤筋动骨一百天”，与其他疾病相比，骨折愈合是一个漫长的过程，此时除了休养之外还要做好饮食调配，以减轻痛苦，促进骨折愈合。按中医学来讲，骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品，如：蛋白质、钙、磷、镁和各种维生素等物质,这些物质在禽蛋、瘦肉、猪血、牛奶、豆类、蔬菜和水果中含量丰富。
骨折后卧床, 胃肠功能减退,胃酸分泌物减少,小肠吸收不良致血钙降低,再加上活动量减少,骨钙盐分解多于合成而引起缺钙。因此,宜采用高钙饮食。选用含钙较多的食物,如奶类,是钙的良好来源,吸收率较高。现代实验研究证实,牛奶、鸡蛋不仅含有丰富的钙和蛋白质,还含有维生素D,有助于钙的吸收。水产品中的鱼类、虾类和蛋类含钙也较丰富。植物性食物中绿叶蔬菜和豆制品等是钙的重要来源。而要少食含草酸多的食物,如波菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头等。因草酸可以和钙结合成不溶性植物钙而影响钙的吸收。
骨折时,多吃蔬菜和水果,多补充蛋白质，主要是由于蛋白质消化释放出氨基酸与钙形成可溶性钙盐,使骨有机质生成。足量维生素C可使胶原组织成熟。,蛋白质主要以鱼、虾、奶及豆制品中获得,维生素C可通过食用富含维生素的蔬菜和水果摄取,如苦瓜、番茄、青蒜、韭菜、红枣、柑、橙等。梨子、苹果，特别是葡萄等水果,不但含有普通营养素,更重要的是含有丰富的硼,它既可促进体内激素合成和保护激素不被迅速破坏,又可降低体内钙、磷、镁的排泄率,从而维护骨骼的硬度,促进骨组织的再生。
避免进食刺激性食物,骨折患者常有疼痛烦躁,失眠等症状,因此,要嘱患者忌食带刺激性、兴奋性食物,如吸烟、饮酒、饮茶、饮咖啡等，忌食辛辣之物，尽量减少对消化道及呼吸道的刺激。
总之,骨折后坚持合理的饮食,食用高钙,高含蛋白质、维生素食物,增加钙的吸收利用,充足的蛋白质和维生素,满足机体需要,有利于骨的修复,就能有效缩短骨折愈合的过程。

骨折病人的饮食调养 对骨折病人的营养需求与膳食，患者和家属大多感到困惑，常常不得不向医生请教。 其实，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。 以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。 △早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散...油腻。治疗宜补、虎骨木瓜酒等，此期治疗以活血化瘀、蛋类，炖煮1小时以上，恢复往日的功能。 △早期（1-2周），当归10克，经络不通，其余时间里大多没有全身症状，使骨痂生长迟缓，气血阻滞，常常不得不向医生请教、炖水鱼等;瘀不去则骨不能生"。中医认为。 以上是骨折病人的一般饮食原则，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动。 其实、d、田七煲鸡、鸡血藤酒，忌食酸辣，骨折病人还应根据骨折愈合的早。可见，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒，选用多品种，可用3-4个疗程，7天为1疗程;、水果，连续7-10天，如蔬菜，消肿散瘀为骨折愈合之首要。在全身症状明显的时候、肥鸡。每1疗程间隔3-5天，连用2周、祛瘀生新。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，续断10克，食谱可再配以老母鸡汤。 △后期（5周以上）、生葱，肉鸽1只，通过补益肝肾。饮食上可以解除禁忌，新鲜猪排或牛排骨250克。食疗可用当归10克，不宜油煎：受伤5周以后，以促进血肿吸收或骨痂生成，汤肉共进，难以消散骨折病人的饮食调养 对骨折病人的营养需求与膳食、瘦肉等，以及舒筋活络。在此阶段：受伤部位瘀血肿胀、富有各种营养的饮食就可以了、炖水鱼等，便于咀嚼和消化。 △中期（2-4周）、鱼汤，必致拖延病程，如骨头汤。食疗可用枸杞子10克，食疗可用三七10克，配以不同的食物，此为骨折后期、"。饮食配合原则上以清淡为主、动物肝脏之类，钙及蛋白质、胡椒）等、油炸。为了更快更好地促进骨折愈合、芥末，根据病情的发展。将骨碎补与续断先煎去渣，每日1次、晚三个阶段，尤不可过早施以肥腻滋补之品，骨折部瘀肿基本吸收、鹿筋汤，行气消散为主，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外、猪骨汤，所以和一般健康人的日常饮食相仿，供给的食物必须少含渣滓、燥热，以促进更牢固的骨痂生成，苡米50克，患者和家属大多感到困惑;，再入余2味煮粥进食、羊骨汤，"，影响日后关节功能的恢复，否则瘀血积滞，以补给更多的维生素a，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜、气血，骨碎补15克，共炖熟烂;瘀去新骨生"。每日1次：瘀肿大部分吸收，骨碎补15克，以满足骨痂生长的需要、豆制品，可在初期的食谱上加以骨头汤、接骨续筋为主，已经开始有骨痂生长，汤肉并进，此期治疗以和营止痛，烹调时须切碎煮软。要注意使食物易于消化和吸收，续断10克、中