俄罗斯提拉米苏蛋糕做法
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-28 19:55
- 提问者网友:饥饿走向夜
- 2021-03-28 08:15
俄罗斯提拉米苏蛋糕做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:廢物販賣機
- 2021-03-28 09:35
材料:马斯卡彭芝士250g,蛋黄1个,细砂糖60g,淡奶油120ml,速溶咖啡2勺,温开水15ml,朗姆酒少许。表面装饰:可可粉少许,糖粉少许。方法:1、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。2、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。3、马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀,混合成芝士糊。4、速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速跑过后放入杯底。5、杯中倒入芝士糊,再次放入泡好咖啡酒的饼干,重复3次。6、倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上,取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可。
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