春天应该吃些什么东西更有利健康呢？

      在春季养生方面，《黄帝内经》早就从起居、运动、调节情志等方面给出了明确的指导。从“顺应四时”这个最根本的养生之道出发，春季养生最重要的便是顺应春天阳气升发这个整体态势。

      养生之道：顺应四时

      “四时阴阳的变换是万物生长的自然规律，最根本的养生之道就是从生理上和心理上去顺应四季气候的变化。”专家表示，“春夏养阳、秋冬养阴” 是中医在养生方面的重要命题，它出自《黄帝内经》中的《素问·四季调神大论》，而《四季调神大论》就是专门讲述四季气候变化与人体关系的文章。

      那么，究竟什么是“阳”呢？“中医认为所有发生、成长、向上、向外、欣欣向荣的东西都属于‘阳’，而春天的气候特点整体上就是一个向上、向外生发的态势，比如青草发芽，冬眠的动物开始出来活动等。”

      而所谓“养阳”，就是指我们所做的一切都要顺应阳气升发这个整体态势，而不能与这个态势相逆。

      “春夏养阳”，体现在饮食方面，又该如何理解呢？我认为，“养”并不等于“补”，如果在春天吃过多羊肉、狗肉等“补阳气”的食物，反而容易导致肝气过盛，化燥伤阴，而春天的食物应以养肝为主。

      春季养肝宜吃绿色食物

      从中医的角度来看，所有食物都有不同的颜色，大体可分为青、赤、黄、白、黑五种，“其中，青色入肝，春天可多吃绿颜色的食物，比如绿叶蔬菜、青瓜等，对养肝有好处。”

      春季养肝宜吃酸味食物

      食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，其中酸是入肝的，有人认为春天不能吃酸的，因为酸是收敛的，吃酸不利于阳气升发，这种说法有一定道理，但也不是绝对的。

      中医讲究平衡，在人的生长发育过程中阳气既不能太过，也不能不及，由于春天是肝气向外升发的气节，如果肝气过盛，容易急躁、发脾气，因此适当吃点酸的东西，也可以收敛肝气以养肝。

      春季养肝食物要适应地域特点

      除了性味之外，食物还应适应地域的特点。比如，南方的春季与北方的春季气候特点就很不同：北方的春季干燥，应多吃滋阴养肝的食物。而南方的春季多湿，因此要注意化湿，防止湿气过重而困脾。

      对于春季该如何养生，我认为应从起居、运动、情志等方面高度概括了整个春天的养生之道。

      春季养生三步走

      1、早睡早起 别睡懒觉

      不仅一年之中有春夏秋冬四个季节，一天其实也可以分为这样四个阶段。早上相当于一天之中的春天，人的阳气在此时是往上升的，而中午可以看做是一天之中的夏天，下午和晚上则分别相当于一天之中的秋天和冬天。

      春天本来就是万物生发的季节，人更应该顺应这一自然态势，在早上阳气升发之时早起。

      2、适当运动 放松形体

      春天容易犯困，因此春季运动锻炼不可少，而运动锻炼最好在早上进行，尤其是春天，因为早上是阳气升发的时候，通过运动锻炼可以把身体的阳气动员起来，一整天人都会感到很清爽。”

      而春天锻炼时要把头发放松，不要扎得太紧，衣服也要穿得宽松，好让形体充分放松，不受任何约束，让它自然生长。如果一个人头发总是扎得紧紧的，又总是穿紧身的衣服，阳气无法升发出来，便容易觉得不舒服，甚至心情压抑。

      3、调节情志 成人之美

      春天还是一个要注意调节情志的季节。中医认为，每个季节都有对应的脏器，其中春天对应的就是肝。

      “除了自己要保持阳光、开朗之外，多给人好处，多帮助别人，在成人之美的同时也能增添一份好心情。

多吃蔬菜，水果，

善仁堂黑枸杞与黑蒜是不错的选择呢！

绿叶菜护肝、少油少肉、鱼类为主

春天主生发，养肝为主。肝喜绿，多吃绿色蔬菜。

春天补肝要多吃绿色食品

春天是万物生长的季节，多吃一些生长速度快，周期短的蔬菜好，比如豆芽、菠菜等

吃现在春天季节长的青菜，不要吃一些跨季节的菜，那些不营养又不健康

多吃当季的新鲜蔬菜。

多吃水果，蔬菜，清淡为主。

春天应该多吃新鲜的蔬菜更有利于健康，比如韭菜，菠菜，芹菜，蒜苗等等