煮面条怎么做好吃

答案:1 悬赏:0

解决时间 2021-10-04 03:12

提问者网友：感性作祟
2021-10-03 08:30

煮面条怎么做好吃

最佳答案

二级知识专家网友：妄饮晩冬酒
2021-10-03 09:24

那看你是哪儿的人了
南方地区像四川等地方的人呢?
就是第一，水开之后下面，散开均匀，等水再开之后，略等一下，用筷子感觉到面顺着筷子很滑了，就可以起锅了!第二，就是最重要的了---配料，四川等南方地区的人喜欢吃的麻辣，味精、猪油、辣椒油、花椒、酱油(或者醋)、葱花、蒜米、青菜等，而且还喜欢用骨头汤，还有臊子像牛肉、排骨、酸菜肉丝、鸡汤这些面!
在江苏等地方的人呢?
主要是这边吃面是比较不同，喜欢吃甜食!
他们做面条是这样子的，先把水煮开，下面条，水开之后，马上起水，用凉水冲面条，主要是应该把面条表面的淀粉冲刷掉，然后再下锅煮开，起锅扳料!
广西等地方的就更好做了?
用骨头汤(当然清水也行)，然后水开之后，把面条、青菜、瘦肉、盐一起下锅，煮熟起锅放点油、味精，喜欢吃辣的就在放点辣椒，就OK了!

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