涮牛肚的制作方法?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-05 05:33
- 提问者网友：骑士
- 2021-10-04 22:24
涮牛肚的制作方法?
最佳答案
- 二级知识专家网友：白昼之月
- 2021-10-04 22:36
原料] 牛肚仁500克，香菜末少许，酱油15克，香油、盐、辣酱油各少许，芝麻酱10克。 [制法] 1.将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片。 2.锅内放水，水开时放入肚仁，用筷子搅拌一下，见肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内。 3.将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内，对成汁调入盛肚仁的盘内即成。 [特点]脆嫩，香辣，异香。
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