生熟花生米的营养成分有什么区别
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-03 22:12
- 提问者网友:你挡着我发光了
- 2021-10-03 05:42
生熟花生米的营养成分有什么区别
最佳答案
- 二级知识专家网友:孤独的牧羊人
- 2021-10-03 06:35
花生的吃法很多。可生食,也可油炸,可炒、可煮、从佐餐的佳肴到下酒的小菜,小小花生无处不在,在花生的诸多吃法中,以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒,对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外,花生本身含有大量植物油,遇高热蒸制,会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖花为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食,食药并进,相得益彰。
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