干明太鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

答案:2 悬赏:10

解决时间 2021-02-20 00:38

提问者网友：堕落的邪教徒
2021-02-19 04:40

干明太鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

二级知识专家网友：单身小柠`猫♡
2021-02-19 05:37

太鱼辣白菜汤
干明太鱼（北鱼）1条，辣白菜400克，大葱1根。
蒜末1小匙，辣椒粉1大匙，盐1大匙，水8杯。
干明太鱼敲软一些后洗干净，把明太鱼肉撕下来待用。
　　2 锅中倒入水加入明太鱼头熬汤，熬出奶白色的汤后把鱼头拿出来。
　　3 辣白菜切丝，大蒜剁碎，大葱斜切。
　　4 准备好的高汤中放入辣白菜煮开，放入撕成条状的明太鱼肉。
　　5 熬片刻后放入大葱和大蒜，最后用辣椒粉和盐调味即可。

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1楼网友：花一样艳美的陌生人
2021-02-19 07:10

炒干明太鱼的做法 1.干明太鱼撕成大小合适的块，在水中浸泡2分钟后挤干水分。（干明太鱼不能浸泡时间过长，否则没有味道） 2.生抽少许、蒜泥、白糖混合调成料汁，再准备一些葱碎 3.找一干净的塑料袋放入少许面粉，再放入挤干水分的干明太鱼 4.轻轻晃动塑料袋，使鱼肉上均匀的沾满面粉 5.热锅放油，放入干明太鱼煸炒，可以看到明太鱼慢慢萎缩 6.煸炒至鱼肉发黄，改成小火，倒入调好的料汁翻炒，（不要一次性倒入，分2-3次这样才均匀）(要改成小火，否则很容易糊掉）关火后放入葱碎和芝麻，用余温搅拌均匀

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