明胶粉和颗粒哪个好？
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-02-02 15:24
- 提问者网友：白柏唇蜜
- 2021-02-02 02:21
明胶粉和颗粒哪个好？
最佳答案
- 二级知识专家网友：不服输的倔强
- 2021-02-02 03:22
按照常规解释，明胶粉和颗粒是不存在成分上的区别的，区别仅仅在于外在的性状不同，一种是颗粒的一种是粉末的，同时对于使用者来说，基本也是一样的，不排除有个别要求粗细在某某目以下，但是大部分是可以接受各种性状的。
但是严格来说，正常的明胶提纯，都是以结晶颗粒状存在，明胶粉则大多是根据客户和市场的需求，进行研磨筛选细化后方便使用的。然而当原材料不同，通过浓缩结晶等手段提取明胶时，明胶蛋白分子有时候不能有效的聚合，因此会产生粗细不均匀的颗粒，也就分出了等级，细到一定程度的，自然就是粉末喽。
过量的杂质也可能是导致明胶成品的粉末状态的原因，例如制作旧皮鞋的工业明胶也存在这种现象，所以说，细的不一定就是最好的。
但是严格来说，正常的明胶提纯，都是以结晶颗粒状存在，明胶粉则大多是根据客户和市场的需求，进行研磨筛选细化后方便使用的。然而当原材料不同，通过浓缩结晶等手段提取明胶时，明胶蛋白分子有时候不能有效的聚合，因此会产生粗细不均匀的颗粒，也就分出了等级，细到一定程度的，自然就是粉末喽。
过量的杂质也可能是导致明胶成品的粉末状态的原因，例如制作旧皮鞋的工业明胶也存在这种现象，所以说，细的不一定就是最好的。
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- 1楼网友：你好陌生人
- 2021-02-02 04:09
颗粒好
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