皇中皇大饼的配方及做法
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-03-30 00:47
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-29 01:05
皇中皇大饼的配方及做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：我住北渡口
- 2021-03-29 02:03
材料普通面粉250克，盐2克，蛋液30克，黄油10克，水140克做法1、所有材料混合在一起揉成软面团。2、充分醒面之后，把面团擀成一个大圆片，刷上油，撒上盐和葱花，卷起。3、分割成数段，两边捏严，按实。4、取一段，按扁，擀成圆饼状，醒发几分钟直至不回缩。5、锅里抹少许油，加热，放饼，小火烙至两边金黄，鼓起即可。
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