煎让辣椒怎么做

煎让辣椒怎么做

用料
辣椒
猪肉末 适量
油 少许
盐 少许
味精 少许
鸡粉 少许
生抽 少许
生粉 少许
煎让辣椒的做法
第一准备原材料,辣椒

把辣椒对半切开

然后再对半切开

上生粉为了能粘住猪肉馅，防止脱落

准备猪肉馅

把猪肉馅调好味

把猪肉馅让进辣椒，

准备平底锅，放油，放辣椒，在放点水。把猪肉那面煎成金黄色。

盖子盖住，这样辣椒才会熟

煎好了，把辣椒那面也煎一下 ，一下就好，过火了就不好吃了

煎好，撒点酱油就好了.

成品

第一，选辣椒（根据个人口味较辣的或微辣的），接着把辣椒洗、切； 第二，把切好的辣椒条放入餐盘里先倒入适量的盐拌匀让辣椒津味，再倒入适量的面粉搅拌均匀，尽量让面粉全裹住辣椒； 第三，等锅热了，倒入适量的油，最好放入少许葱花或姜丝在油里炸黄，这样便于煎出来的味道比较好吃；第四，姜丝炸好之后把拌好的面和辣椒倒入锅中，摊成薄薄的一层，来回翻过，等面和辣椒煎成黄色的时候已经熟了；根据个人口味想吃比较焦点的就再稍微在锅里摊一会即可 一、先把辣椒去籽，去辣筋； 二、把辣椒切小块或者细小的环状，用水洗了之后裹面粉（面粉可以适当的多一点），裹粉的时候适当的放点盐； 三、将裹了粉的辣椒蒸熟；四、油锅放油、爆葱花（葱花要多），然后将蒸熟的辣椒爆炒，然后就可以吃