北京香酥饼的制作配方？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-29 04:38
- 提问者网友：谁的错
- 2021-03-28 12:50
北京香酥饼的制作配方？
最佳答案
- 二级知识专家网友：笑迎怀羞
- 2021-03-28 12:59
食材用料：面粉一碗鸡蛋1个盐适量葱一颗食用油适量开水适量菜谱做法：1.准备好食材待用。2.葱切碎，取面盆放入面粉，将鸡蛋，盐，食用油，葱花放入面粉中，倒入开水和面。3.将和好的面柔光，放置一小时左右（期间再揉面5次左右，将面醒好）4.醒好的面揉成长条，（我揉的不好看哦，呵呵。）5.将长条切成小段。6.将小段用手掌压扁。7.将压扁的面用擀面杖擀成圆形薄饼状。8.喜欢味重的可以在上面刷一层面酱或豆瓣酱。9.锅中放油铺面锅底，油热后小火将面饼放入锅中，烙至两面发黄。（一定要小火哦，不然会糊的）10.烙好后装盘即可
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