玉米面馒头怎么做？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-02 22:31
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-10-02 04:28
玉米面馒头怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：刀戟声无边
- 2021-10-02 04:34
一定要加一点小麦面粉才行的 用料 玉米面100g 面筋粉30g 鲜酵母一小指甲盖 做法 鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团 揉匀后放容器内用保鲜膜封口，醒至大出原来1.5-2倍的体积，再揉匀成长条 切成一块块的刀切馒头，上锅醒至微微发胖 半杯水放入电饭锅中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅，视馒头大小调整蒸制时间 小贴士 玉米面馒头怎么才能像面粉馒头一样筋道好吃呢？ 它的秘密武器就是－－面筋粉！
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