里脊肉饼腌肉的香料，香料的成分有味精，鸡粉，盐，椒面，香精，请问配方这个的比例是多少，跪求
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-03-25 00:17
- 提问者网友：末路
- 2021-03-24 13:53
里脊肉饼腌肉的香料，香料的成分有味精，鸡粉，盐，椒面，香精，请问配方这个的比例是多少，跪求
最佳答案
- 二级知识专家网友：神也偏爱
- 2021-03-24 14:22
不算行家 不过是喜欢自己做些菜什么的 算是个小有成就的小吃货吧~ 以500克肉来算:味精一勺 要是想要鲜美点 可以再加半勺(专用于调味品的小勺子)鸡粉2勺 是口味重的可以适量加点盐一勺半 喜欢清淡的就一勺辣椒面 一般口味以2勺为标准 可适量加减花椒粉 一勺半 喜欢的话 可以多加四分之一勺(建议加入花椒粉 口感更好)香精 建议不加香油 小调羹加两勺 很香 又健康白糖 小半勺 可以提味 (仅参考)蒜泥 半颗拍碎为泥 (味道不错 以前我做的蒜香排骨爆受欢迎) -----------------------------------------------------注:我本人喜欢吃口味重的 以上是我自己的口味 要是喜欢清淡的可以适当减少四分之一到二分之一的量)================================希望对你有帮助~~~
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