怎样做大米粥加火腿即美味又营养
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-03-02 22:41
- 提问者网友:沉默的哀伤
- 2021-03-02 16:39
怎样做大米粥加火腿即美味又营养
最佳答案
- 二级知识专家网友:统治我的世界
- 2021-03-02 17:32
食材
主料
鸡蛋
3个
火腿肠
1根
鸭梨
1个
剩米饭
半小碗
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
水
适量
红椒
少许
黄瓜
半根
青菜碎
适量
步骤
1.首先来准备粥的食材,青菜叶,火腿肠和剩米饭
2.然后准备厚蛋烧的食材,三个鸡蛋,黄瓜和火腿肠
3.粥锅内倒入大概三分之一的水
4.水开后将剩米饭倒入锅里,并用勺子将米饭推散。然后转大火,待水开后转小火熬,不用加盖
5.粥熬制的时候我们来准备厚蛋烧的食材,将整根火腿肠切成如图中所示的小丁,一分两半,一半稍后放在粥里,另一半用来做厚蛋烧,黄瓜也是同样方法处理,和其中一般火腿一齐放入小碗内
6.粥煮大概10-15分钟后,发现粥开始变粘稠,水分也减少,加入切好的火腿肠丁儿,用勺子搅匀,继续熬。
7.将鸡蛋打入碗中,打散,放入切好的火腿肠和黄瓜丁,盐和少许的生抽,搅匀备用
8.锅里倒入一点点的油,转动炒锅,让油充分与锅接触,油热后,倒入一半的蛋液,并迅速转动炒锅,使蛋液形成饼状,小火煎,当蛋液开始慢慢凝固时,从一头卷起,卷成卷放在一边
9.锅里再倒入一点点的油,同样转动炒锅,让油均匀接触锅,油热后倒入剩余的蛋液,同样转动炒锅,是蛋液形成饼状,蛋液开始凝固时,从放卷好的蛋烧一边卷起,再卷成卷,然后稍稍烙一下,翻面,再烙另一面,盛出
10.此时大概过了10分钟,粥里的水分较之前又少了一些,而且更加粘稠,这时候撒入青菜碎并调入一点点的盐,搅匀后关火
11.梨可以随意处理,我切成了小块,方便食用
12.厚蛋烧稍微冷却之后切成段儿,上面淋上适量番茄酱,即可
小贴士
1. 其实不管是粥还是厚蛋烧,里面的搭配可以随意更改,粥里可以加入一些虾皮,还可以把火腿肠换成瘦肉丝,厚蛋烧的变化更多了,可以放点葱花,可以加点虾仁儿.
主料
鸡蛋
3个
火腿肠
1根
鸭梨
1个
剩米饭
半小碗
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
水
适量
红椒
少许
黄瓜
半根
青菜碎
适量
步骤
1.首先来准备粥的食材,青菜叶,火腿肠和剩米饭
2.然后准备厚蛋烧的食材,三个鸡蛋,黄瓜和火腿肠
3.粥锅内倒入大概三分之一的水
4.水开后将剩米饭倒入锅里,并用勺子将米饭推散。然后转大火,待水开后转小火熬,不用加盖
5.粥熬制的时候我们来准备厚蛋烧的食材,将整根火腿肠切成如图中所示的小丁,一分两半,一半稍后放在粥里,另一半用来做厚蛋烧,黄瓜也是同样方法处理,和其中一般火腿一齐放入小碗内
6.粥煮大概10-15分钟后,发现粥开始变粘稠,水分也减少,加入切好的火腿肠丁儿,用勺子搅匀,继续熬。
7.将鸡蛋打入碗中,打散,放入切好的火腿肠和黄瓜丁,盐和少许的生抽,搅匀备用
8.锅里倒入一点点的油,转动炒锅,让油充分与锅接触,油热后,倒入一半的蛋液,并迅速转动炒锅,使蛋液形成饼状,小火煎,当蛋液开始慢慢凝固时,从一头卷起,卷成卷放在一边
9.锅里再倒入一点点的油,同样转动炒锅,让油均匀接触锅,油热后倒入剩余的蛋液,同样转动炒锅,是蛋液形成饼状,蛋液开始凝固时,从放卷好的蛋烧一边卷起,再卷成卷,然后稍稍烙一下,翻面,再烙另一面,盛出
10.此时大概过了10分钟,粥里的水分较之前又少了一些,而且更加粘稠,这时候撒入青菜碎并调入一点点的盐,搅匀后关火
11.梨可以随意处理,我切成了小块,方便食用
12.厚蛋烧稍微冷却之后切成段儿,上面淋上适量番茄酱,即可
小贴士
1. 其实不管是粥还是厚蛋烧,里面的搭配可以随意更改,粥里可以加入一些虾皮,还可以把火腿肠换成瘦肉丝,厚蛋烧的变化更多了,可以放点葱花,可以加点虾仁儿.
全部回答
- 1楼网友:木子香沫兮
- 2021-03-02 17:46
支持一下感觉挺不错的
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