蒲庙压榨米粉的做法
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-01-24 02:35
- 提问者网友：孤山下
- 2021-01-23 01:42
蒲庙压榨米粉的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-01-23 02:02
你是指生榨米粉吧，制作比较繁琐呢。我倒是经常去吃很多年了，要选好米源（他们的供货商一般是固定的），提前一晚尽兴浸泡发酵等工序，第二天一早再进行二次处理，然后要在滚烫的锅里进行压榨，煮的时候不宜过久免得粉会软。配料也是提前准备好，保证质量新鲜。具体的配料有瘦猪肉，味精，梅菜，等等。建议你可以去古镇榨粉店观摩学习，我只算是一枚爱家乡的吃货，只能算纸上谈兵哈。想想又流口水了
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