哪位说下用微波炉做蛋糕要多久

哪位说下用微波炉做蛋糕要多久

方法和时间是：
1、80g面粉+20g玉米粉，泡打粉6g，鸡蛋5只，牛奶75ml，白糖100g，油少许。
2、分开蛋白、蛋黄；混合面粉、泡打粉，消除面粉颗粒。
3、蛋黄、牛奶（橙汁可以在这里加，橙子应该也可以，但就是调味的，不是什么vitamin   C了）、50g白糖、少许油混合，均匀。
4、面粉倒进3的蛋黄，均匀。
5、蛋白，先一点盐，打1min起泡。
20g白糖，打3min，均匀小泡，还是水状。
20g白糖，打4min，细泡、半流质，大滴流下。
10g白糖，打2min，干性发泡（半胶质）。
6、蛋白分2~3次加入4的蛋黄混合液。每一次都要搅匀再加。
7、微波炉容器（金属/搪瓷），四周抹油，6的粉浆倒入，在桌上震几下，赶出大气泡。
8、加热：容器下垫竹筷（微波档，不是烤档），中高档5~6min。
9、倒出在盘子上。
时间：整个周期40min左右。

微波炉做蛋糕5分钟搞定！    先看看准备的材料：    低筋面粉   80g   泡打粉   5g    鸡蛋   4只   牛奶   60ml    白糖   80g   油   少许    首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。    注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！    然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。    将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。    然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。    接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……    先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……    一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。    看看蛋黄混合液和蛋白的成果。    然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。    将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。    然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。    将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。    完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。    将完全混合好的粉浆倒进容器……    把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。    然后就可以进微波炉了！    想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。    微波炉调至中高档火力，5分钟左右。    5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。    完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！    恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~    想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。    总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。

微波炉烤蛋糕的话，低火应该是12分钟，高火应该是8分钟，我家是这个时间，前后应该不会相差2分钟，你可以自己试试看，时间因人而异。希望我的回答对你有帮助。