请介绍一下:餐厅的手撕包菜是怎么做的?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-22 01:33
- 提问者网友:玫瑰园
- 2021-03-21 21:53
请介绍一下:餐厅的手撕包菜是怎么做的?
最佳答案
- 二级知识专家网友:洎扰庸人
- 2021-03-21 22:42
餐厅的炉灶好,可以爆火炒,快火爆炒时间短,而且边炒边淋些水,这样可以防止菜打蔫,炒出来的青菜看起来“精神”,菜出锅时要淋些明油。做菜时注意以上的技巧。家里炉灶的火力往往不如饭店,也会影响炒菜的效果。
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