谷物、麦类食品的健脑功效是什么？

谷物、麦类食品的健脑功效是什么？

谷物主要是指大米、小米、糯米等，麦类则主要是指燕麦、荞麦、莜麦等粗纤维食品，由于其中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，因此也被认为是极佳的健脑食品。特别是大麦和小米，有非常强的滋补功效，特别适合怀孕期间的女性食用。准爸爸在为妻子准备这些餐食的时候，可以适当变换一些花样，因为很多粗纤维食物往往表现得难以下咽。通常麦类食物与牛奶、豆浆等搭配非常好，而谷物最好也要配合蔬菜和瘦肉，并制作一些新鲜的小菜便于准妈妈食用，这样才会真正既体现其营养价值又能让妻子享受到食物的美味，从而促进食欲，改善女性怀孕期间的心情。