南昌肉末茄子的做法
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-20 08:10
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-10-19 13:21
南昌肉末茄子的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：怀裏藏嬌
- 2021-10-19 13:37
没有，但是我看过我爸爸做过，不知道是不是你要的口味哈，先把茄子切2半，在每一半的上面斜刀切，切记不要切断，在相反的方向切，也不要切断，切好之后，放入煮沸的开水，煮2分钟捞起，在把肉剁成肉末，放入锅内扁炒，放盐少许，酱油少许，盛起备用．放入油，烧到7成热，把茄子倒入炸，炸到外面变脆，倒去多余的油在放入肉末，在放生姜，大蒜．放入味精少许．盖上盖闷一下就可以出锅了
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