大量的蔬菜怎么保鲜啊！

答案:3 悬赏:0

解决时间 2021-12-20 12:03

提问者网友：对着我说爱我
2021-12-19 19:15

大量的蔬菜怎么样才能保鲜，要简易的那种，方便实惠最好各种蔬菜的方法都告诉一下！详细点，谢谢

最佳答案

二级知识专家网友：山鬼偶尔也合群
2021-12-19 20:29

有条件的可以置于冷冻室里头，当然单单这样放进去还是不行的，防止蔬菜冻坏，用木箱包装好再放冷冻室是最好的，当然像一些体积较小的蔬菜就不必用到木箱这么大的了，用个按扣式按扣保鲜盒那种装起来即可。

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1楼网友：留下所有热言
2021-12-19 21:41

如果是大量的蔬菜，只能放在冷库里；

如果家里蔬菜买多了，一时吃不了，可以把蔬菜的腐烂部分摘除，放进塑料袋内，把袋口扎紧，置于阴凉干燥处。用此法一般能使蔬菜保鲜10—15天，此方法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好。

　　蒜黄、青蒜吃不完，可用鲜大白菜的叶片将其包起来，放在阴凉处，不要沾水，可以保鲜数天。

　　鲜韭菜一时吃不完，可用小绳把它捆起来，菜蔸朝下，放在水盆内，能存放较长时间，即不干、也不烂。

2楼网友：两不相欠
2021-12-19 21:27

如果是大量的蔬菜保鲜储藏保鲜可以入冷库!! 但不同的菜对储藏的温度要求是不一样的!!!温度的控制在储藏保鲜中起着举足轻重的作用!!一般而言主要是根据蔬菜本身的含水量和木制化性能决定!相对而言含水量低木制化强的蔬菜对温度要求不高!!! 冷库内不同的地方要有温度计和湿度计!要定时记录温度和湿度的变化!最好用硅胶保鲜储藏袋!它有自动控制氧气和二氧化碳含量的功能!!被保鲜菜一定要去除坏叶,黄叶以及有病虫害的蔬菜!! 定时检查保鲜蔬菜的变化情况!如果发现个别保鲜袋蔬菜有变黄腐烂应该及时处理!!

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