好炖（关东煮）的做法
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-03-29 20:13
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-03-29 00:26
好炖（关东煮）的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：归鹤鸣
- 2021-03-29 00:53
材料骨汤800ml，鱼丸4个，白萝卜1/2根，胡萝卜2根，虾皮1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）。做法1、白萝卜、胡萝卜清洗干净，刮去表皮。白萝卜切成2cm见方的块；胡萝卜切成1cm厚的圆片。2、骨汤倒入汤锅中，大火煮滚后加入盐和虾皮，改小火熬煮5分钟。3、汤锅改大火，放入鱼丸、切好的胡萝卜片和白萝卜片，煮至沸腾，改小火熬煮10分钟至材料熟且入味即可。
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