经营自助盒饭的几个问题
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-06 10:25
- 提问者网友：箛茗
- 2021-10-06 00:27
经营自助盒饭的几个问题
最佳答案
- 二级知识专家网友：野慌
- 2021-10-06 01:40
最好在闹市区开、人流量大！
工业区和学校一般都有食堂
居民区的话、人家饿了自己回家下面了
营业执照肯定要，还要卫生许可证
这个我以前也做过。
中午和下午就弄自助餐。
早上就弄点早餐、比如面、粉、馄饨等、
细节方面需要注意的太多了。
比如你做的菜的种类。
有些菜做出来被搅两下就变丑了
哪样会很影响顾客的心情、可能下次就不来了。
作为饮食行业最主要的就是卫生，不过这也是最难的。
要看你把你的自助餐定位在什么档次
档次底没多少利润。档次高了没多少客源。
具体还要看当地的情况
工业区和学校一般都有食堂
居民区的话、人家饿了自己回家下面了
营业执照肯定要，还要卫生许可证
这个我以前也做过。
中午和下午就弄自助餐。
早上就弄点早餐、比如面、粉、馄饨等、
细节方面需要注意的太多了。
比如你做的菜的种类。
有些菜做出来被搅两下就变丑了
哪样会很影响顾客的心情、可能下次就不来了。
作为饮食行业最主要的就是卫生，不过这也是最难的。
要看你把你的自助餐定位在什么档次
档次底没多少利润。档次高了没多少客源。
具体还要看当地的情况
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