基于AT89C51单片机与DS18B20的温度控制器程序中中断程序的作用是什么

-------中断０服务程序-------

INT0: PUSH  A

      PUSH  PSW

      MOV   DPTR,#0BFFFH

      MOVX  A,@DPTR   ;读A/D转换结果

      MOV   2FH,#0FFH

      CLR   CY    ;程序调整高低位

      RLC   A

      JC    N1

      CLR   78H

读 DS18B20的温度 的占用CPU时间较长，需要先进行中断保护才行。不然其他部分不能很正常的工作。