在家怎么做放心一百早餐里的手抓饼
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-20 20:44
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-10-19 21:08
在家怎么做放心一百早餐里的手抓饼
最佳答案
- 二级知识专家网友：老鼠爱大米
- 2021-10-19 22:48
手把手教你做手抓饼
材料:面粉 250g，开水(100℃的哦)120cc，冷水 50-60cc，油、盐适量(我只用了一半的分量)
做法:面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟
面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来，盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁
小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面),一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
材料:面粉 250g，开水(100℃的哦)120cc，冷水 50-60cc，油、盐适量(我只用了一半的分量)
做法:面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟
面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来，盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁
小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面),一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
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