砂仁煲猪肚是怎么做的？

砂仁煲猪肚是怎么做的？

砂仁煲猪肚的做法如下。配方：砂仁10克，猪肚1个，姜10克，葱15克，料酒15毫升，盐3克。制作方法：1.砂仁打成细粉，猪肚洗净，切成4厘米见方的块，姜拍破，葱切段。2.猪肚、姜、葱、料酒和砂仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再倒入瓷煲内，用文火煲50分钟，加入盐搅匀即成。食用方法：每日1次，每次吃猪肚50克，喝汤，既可佐餐食用，又可单食。功用疗效：暖胃、止痛、止呕。对寒邪犯胃溃疡病患者尤佳。