为什么吃苹果能止泻？

为什么吃苹果能止泻？

苹果含有丰富鞣酸和果胶，鞣酸能使大便的水分减少，从而达到止泻的效果。
同时苹果的果胶成分在煮熟之后也有止泻的作用，还能吸收细菌和毒素，对单纯性轻度腹泻有一定的治疗效果。
苹果中含有较多鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到了通便的作用。
因此，生吃苹果不但不能止泻，甚至还有可能会加重腹泻患者的症状。而煮过的果胶性质发生了改变，不仅具有吸收细菌以及毒素的作用，而且还有止泻的功效，蒸苹果是很好的一个止泻的做法。



扩展资料：
其他能止泻的水果：
1、番石榴  

番石榴含有丰富的维生素C，还有果糖、谷氨酸等物质，最重要的是，番石榴中的鞣酸能保护肠道黏膜，对腹泻的康复有很好的辅助作用。番石榴对于泻痢、脱肛等病症的治疗有很好的作用。  
2、香蕉  
香蕉营养价值颇高，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力；相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱。  
香蕉中含大量果胶质，能吸收肠腔水分使大便成形，减少大便次数。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。把生香蕉连皮切成段或是整条拿去蒸熟吃能止泻。
参考资料来源：人民网-苹果怎么吃能止泻 这三种水果止泻效果好

苹果 苹果既能止泻，又能通便。其中含有鞣酸、有机碱等酸类物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分,具有很好的收敛作用,果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用,具有抑制和消除细菌毒素的作用,所以能止泻;而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅,所以苹果既可止泻又能通便。

不但可以吃 还对腹泻有治疗的作用（我是医生） 苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用，具有抑制和消除细菌毒素的作用，所以能止泻；而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅，所以苹果既可止泻又能通便