怎样炖鸡块该放什么调料

怎样炖鸡块该放什么调料

炖鸡块可以放生抽,蚝油,砂糖,料酒等调料。材料：整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精
做法1.鸡切小块；葱切段，姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）
3.锅内热油，爆香葱姜
4.加入鸡块，翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
6.加入适量水约至2/3处
7.加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可

是不是红烧鸡

土豆鸡块的做法材料:新鲜小土豆,鸡腿,青蒜,姜,大蒜
调味料:生抽,蚝油,砂糖,料酒 紫土豆鸡块的做法做法：
1、材料：紫马铃薯2斤、鸡腿2只、胡萝卜、青椒、蒜姜、盐等。2、蔬菜切块。 3、热锅热油，爆香姜蒜，加鸡块炒到变色，再加入胡萝卜炒2分钟。
4、加入紫土豆，翻炒一下，加入1小碗高汤。 5、锅边冒气后，转文火焖15分钟，起锅前5分钟加青椒，最后加盐调味。 做这菜时间稍微有些长，土豆基本没魂了，通过烹饪证明大容量的酷菲斯，加厚了盖子密封效果不错，比一直用的双立人深煮锅烹调食物时间更短，入味更好些，土豆一接触铲子就成了泥。

需要的材料：土豆，鸡块，油 盐 味精 鸡精 白糖 葱，姜，蒜，青椒，十三香，料酒，酱油， 把锅烧热放上油 葱 姜 蒜 在把鸡块放到锅里在放 料酒 酱油 十三香，鸡块烧到可以闻到香味在把土豆放到锅里然后倒上水，注意水不要倒的太多，水刚刚超过土豆和鸡块就可以了，然后放上盐 味精鸡精 白糖，烧15-20分钟把汤烧的差不多有一点点就可以了，然后在放青椒，青椒切圈，这样就可以出锅拉。