焦糖布丁微波炉可以做吗？

焦糖布丁微波炉可以做吗？

可以的。
　　微波炉焦糖布丁
　　主料：鲜奶400ml   ，细砂糖(咖啡用)60g，白糖80g，鸡蛋3枚
　　辅料：鲜奶油/冰淇淋/香草精少许(不加也可以)
　　步骤：
　　1.   焦糖的制作:   取一小锅，放入白糖80g，水80ml，用小火熬制10min左右(注意水不要加多了以便节约制糖时间)，待糖汁熬出褐红色，并有焦糖香飘出时，立即停火，均匀的倒入准备好的布丁瓶子中。放入冰箱冷却。
　　2.   布丁的制作:   往鲜牛奶里放入细砂糖，小火加热，边加热边搅拌直到细砂糖化开，关火，静置到温热。
　　3.   将鸡蛋调散，尽量不出泡沫，倒入温热的鲜奶中拌匀。
　　4.   用滤网筛将布丁液里的颗粒杂质滤出，过滤2-3次。
　　5.   将打匀的布丁液慢慢注入布丁瓶里。用厨房纸吸掉布丁液面上的气泡。
　　6.   在布丁瓶上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，用解冻档热约6min。(注意6min是一瓶布丁的加热时间，如果表面还没变硬的话，可继续适当加热，千万不要用高火加热，加热时间也不能太长，易形成蜂窝，影响外观及口感)。
　　7.   取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！喜欢吃凉点的，就等到布丁放凉后再放入冰箱1小时以后再吃。


希望可以帮到你！

　　1.往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60~70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。 　　2.将蛋打开，注意尽量不要出泡。 　　3.把牛奶慢慢注入蛋液里。再加入香草精，搅匀。 　　4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。 　　5.在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档)   P.S.不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。 　　6.取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了!太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。

焦糖布丁可以用微波炉做的。需要准备的材料有：小盆子、白沙糖、水、牛奶、鸡蛋、还有一个最重要的器具微波炉。下面就来介绍一下制作焦糖布丁的步骤吧。首先在小盆子里放入白沙糖和水，然后把小盆子放在微波炉里加热，大约加热4分钟左右就可以把它拿出来，让它变冷变硬就成为我们所说的焦糖了。接着再拿一个小盆子倒入牛奶和白糖进行搅拌，搅拌均匀后也把它放进微波炉加热，这时只需加热1分钟左右就可以拿出来，拿出来后打上两个鸡蛋进行搅拌，再次搅拌均匀后倒入刚才那个已经变冷变硬的焦糖盆子里，最后再次一起放入微波炉加热4分钟后取出，这样就完成了焦糖布丁的全过程了。