铁板孜然肉夹馍的做法?
答案:5 悬赏:20
解决时间 2021-10-17 07:18
- 提问者网友:戎马万世
- 2021-10-16 12:28
铁板孜然肉夹馍的做法?
最佳答案
- 二级知识专家网友:封刀令
- 2021-10-16 14:05
孜然肉可以是牛羊肉,也可以是鸡肉,馍可以是白吉馍也可
以是饦饦馍还可以是其他你喜欢的饼类。总之,做法不拘一格。但是,由于它火
辣的口味,简单的做法以及平民的价格深受西安学生和打工一族的喜欢
我朋友是在 冠、 香 、兴、 小吃学的,味道相当不错。
全部回答
- 1楼网友:独钓一江月
- 2021-10-16 19:03
可在网上查询多种做法。
- 2楼网友:第幾種人
- 2021-10-16 17:25
主料 面粉450g 发酵粉5g 泡打粉3g 猪肉210g 柿子椒5个 调和油60g
调料 食盐适量 葱1根 孜然适量
做法
1.面粉用发酵粉醒发。
发好的面,放进1/8小勺的碱面,1/4小勺的泡打粉,倒入60g油,20g的干面粉,揉匀后揪成小剂子,取一份,搓成两头尖中间圆的长条,擀开如图
2.卷起来,压扁,擀或按成如图的圆饼
3.放平底锅里烙熟即可
4.肉切小条,青椒和葱切好备用
5.滑肉,至变色捞出,锅底留油,倒入葱,放进辣椒面,翻炒,再放进青椒和肉,翻炒匀,放进盐和孜然粉调味,炒熟即可
6.这是炒好的孜然炒肉
一边做一边吃,我还没来得及给拍照,已经被吃的剩这么点了
7.将孜然炒肉夹进饼子里,韩城的孜然肉夹馍就做好了
8.想不想来一个?
- 3楼网友:罪歌
- 2021-10-16 15:54
这个问题好难啊 真心不会
- 4楼网友:像个废品
- 2021-10-16 14:47
做法很多,具体你想要哪种做法可以在网上查一下
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