马苏里拉奶酪是哪里的首选材料？

马苏里拉奶酪是哪里的首选材料？

马苏里拉奶酪：英文名为Mozzarella，又称马祖里 拉、莫扎雷拉，是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地区 产的一种淡味奶酪，质地较软，弹性十足，奶香浓郁。 马苏里拉是制作比萨的首选奶酪，马苏里拉受热会变得 相当黏稠，能拉出很多的丝，口感和味道是其他奶酪不 可比拟的。马苏里拉奶酪也可以用来制作煽饭、意大利 面等。