剩菜为什么越热越咸
答案:5 悬赏:0
解决时间 2021-02-15 12:53
- 提问者网友：迷茫庸人
- 2021-02-14 13:42
剩菜为什么越热越咸
最佳答案
- 二级知识专家网友：魅世女王
- 2021-02-14 15:03
估计是菜里面的一些成分再次加热发生了点化学变化吧~~~这个问题其实我很早以前就想知道了~~~期待楼下有学识渊博的详细解释下
全部回答
- 1楼网友：湫止没有不同
- 2021-02-14 18:17
没什么希奇的,盐就入味了,盐分不就沉淀了.。时间久了.而且热的时候剩菜里的汤也会减少...
- 2楼网友：随心随缘不随便
- 2021-02-14 17:22
热菜的时候原料所含的水分流失，加热时间长原料更入味就感觉咸。
- 3楼网友：专属的偏见
- 2021-02-14 16:46
时间久了,盐就入味了
水少了
盐没有变
就是这样的
- 4楼网友：如果这是命
- 2021-02-14 16:23
水少了,盐的分量没有变 ,浓度变大了,口感就咸了 .
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