红薯薯条怎么做
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-11-09 16:22
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-11-08 23:47
红薯薯条怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：污到你湿
- 2021-11-08 23:53
不吃油炸的，直接把切好的条放入热锅中一会就好了
全部回答
- 1楼网友：煞尾
- 2021-11-09 00:06
1.地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约5公分的长条。2.将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。3.地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。4.热油锅至约160℃，将作法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。5.再将油锅加热至约180℃后，再将作法4的地瓜条下锅，以中火炸约2分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
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