鱼鳞吃下去有害吗

鱼鳞吃下去有害吗

记住，鱼鳞没有毒，所以能吃。一般说来只要没有毒的东西，就可以吃的。所以平时不吃，是因为这些东西不好制作或者不好下咽。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的，认为那样会失去鲜味，而内陆的人则认为带鳞有腥味，所以感觉不一样。如果用油把鳞炸脆，怎么不能吃呢？并且里面的营养一定是很丰富的。

鱼鳞的营养与食用：
吃鱼刮去鱼鳞,这是习惯做法。但早在汉代,已有医家取鲫鱼、鲤鱼鳞片,文火熬成鱼鳞冻,用于治妇科病等症状。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白。

没事的!

没事 鱼鳞也很有营养还容易笑话

当然是可以吃的，没有害处，它的胶原蛋白含量丰富，还有美容的效果，有一道菜就是专门用它来做的，

鱼鳞吃了对身体没坏处还有好处呢，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞有多种吃法，“鱼鳞冻”是其中之一。具体做法是把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋以去掉腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中静止冷凝即成胶冻状，放入冰箱储存后，口感更细腻。做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤。在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等炝锅，再加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内煮开，放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。