怎么炸鱼皮花生啊
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-12 04:27
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-10-11 10:56
怎么炸鱼皮花生啊
最佳答案
- 二级知识专家网友：西风乍起
- 2021-10-11 12:28
您好，鱼皮花生的做法如下：
1、花生米小火炒熟凉却备用。炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了
2、 鸡蛋打散，将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。或用一个鹌鹑蛋代替.
3、 一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样
4、 揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
5、 取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
6、 包好搓成圆型， 锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄，一定要最小火慢炸，防此外焦内生
7、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了
1、花生米小火炒熟凉却备用。炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了
2、 鸡蛋打散，将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。或用一个鹌鹑蛋代替.
3、 一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样
4、 揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
5、 取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
6、 包好搓成圆型， 锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄，一定要最小火慢炸，防此外焦内生
7、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了
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