榴莲核可以和排骨花生一起煲汤吗

榴莲核可以和排骨花生一起煲汤吗

可以榴莲核：温补肾榴莲营养十分丰富，广东人称：一只榴莲三只鸡。其果肉中含有多种维生素，能壮阳助火，如产后虚寒，亦可以此作补品。 同样，榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。食疗参考：主料：排骨500克，榴莲壳肉300克。配料：大枣5粒，花生米30克，香葱10克。调料：盐5克，胡椒粉2克，料酒适量。榴莲壳煲排骨的做法　1．排骨清洗干净，斩成小块；榴莲壳去掉外皮，将内瓤切块，香葱切段；2．锅内烧水至开，将排骨和榴莲皮块如果飞水，撇净血污，洗净沥干水分；3．把洗净的排骨和榴莲皮块放进砂煲，加入红枣、花生米和香葱；4．砂煲内加入适量清水和料酒，大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲1个小时，放盐和胡椒粉调味即可。